|
Mama's Babi Ketjap
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: * ongeveer 380 gram hamlappen
* 3 uien
* 2 tenen knoflook
* 2 eetl. olie
* 1 theel. ketoembar
* 1/2 theel. djintin
* 1 theel. gemberpoeder
* 1/2 theel. laos
* 1 theel. peper
* 3 eetl. sojasaus
* 1 glas bier
* zout
* 1 eetl. azijn
* 2 blaadjes foelie
* 2 eetl. bruine suiker
* snufje kaneel
Voorbereiding: Snij het vlees en de uien, pers de knoflook.
Bereidingswijze: Voeg alle ingredienten in een pan en laat alles zachtjes ongeveer 2 uur sudderen.
|
|
|